โอกาสและข้อได้เปรียบของการเลี้ยงกระบือ หรือควาย
กระบือสามารถเลี้ยงในที่ลุ่มได้
เนื่องจากกระบือมีระบบย่อยอาหารที่ยาวกว่าโคและมีจุรินทรีย์ชนิดที่โคไม่มี
ดังนั้นกระบือจึงสามารถใช้ประโยชน์อาหารหยาบที่คุณภาพต่ำซึ่งอยู่ในที่ลุ่ม
เปลี่ยนเป็นเนื้อได้ดีกว่าโค
แต่กระบือเป็นสัตว์ไม่ทนร้อนจึงชอบนอนปลักทำให้แปลงหญ้าเกิดความเสียหาย
การเลี้ยงกระบือในรูปฟาร์มจึงเป็นไปได้ยาก
กระบือ หรือควายจะใช้ประโยชน์จากหญ้าธรรมชาติ
หญ้าที่เป็นวัชพืชฟางข้าวและสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อได้ดีกระบือโตเร็วและมี
ไขมันน้อย
กระบือจะมีน้ำหนักมากกว่าโคพันธุ์เมื่ออายุเท่ากันแต่กระบือจะเลี้ยงง่ายและ
ต้นทุนต่ำกว่าและให้เนื้อมากกว่า
และเนื้อกระบือมีไขมันต่ำจึงเหมาะในการบริโภคมากกว่าโค
แต่อย่างไรก็ตามการเลี้ยงกระบือ
ขุนแบบโคขุนจะต้องลงทุนสูงและผลที่ได้จะไม่คุ้มทางเศรษฐกิจ
กระบือหรือควายสามารถใช้แรงงานในไร่นาและลากเกวียนได้ดีกว่าโคโดยทั่วไป
กระบือไถนาได้วันละ 4 ถึง 6 ชั่วโมง
หรือประมาณครึ่งไร่ถึงหนี่งไร่การใช้กระบือไถนาจะเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าใช้
รถไถนาขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังจะได้ปุ๋ยจากมูลใส่ไร่นาอีกด้วย
ประมาณได้ว่ากระบือหนึ่งตัวให้มูลเป็นปุ๋ยได้ถึงปีละหนึ่งถึงสองตัน
ทำให้เกษตรกรสามารถประหยัดค่าปุ๋ยลงได้จำนวนหนึ่ง
ปัจจุบันมูลกระบือสามารถขายได้ราคาหากเลี้ยงกระบือหลายตัวก็อาจมีรายได้จาก
การขายมูลกระบือได้อีกด้วย
0 comments:
Post a Comment